• Juleaktig sang

    Den evige toer

    Betegnelsen den evige toer har vært brukt om mang en idrettsutøver. Jeg nevner i fleng: Roald Aas, Harald Grønningen, Vladimir Smirnov, Raymond Poulidor og ikke minst Torbjørn Sunde. I brexit-landet Storbritannia, kårer de også toere hvert eneste år: Der er det hitlistenes andreplass når vi går inn i julen som for ettertiden vil bli kjent som Christmas nr 2, eller den evige julehitlistetoer. Her blir det lagt en sang til den evige toer-listen hvert år. Blant de sangene som ikke klarte juleførsteplassen, er en nyinnspilling av en gammel klassiker, som nesten klarte å herje på julehitlistene i 1995. Her kommer en juleaktig evig toer-sang, som utmerket godt matcher baking av et…

  • Bakverk til jul

    Julebloggeren beklager

    Gårsdagens blogginnlegg om hornsalt har vakt reaksjoner. Både gjennom telefoner, messengermeldinger, sms-er, snap-er og snart kommer det sikker også sinte julekort. Det å vise til skremselspropagandaen fra Bergens Tidende uten å påpeke at målemetodene som brukes for å påvise akrylamid kan være upresise og påvirker testresultatene, samt glemme å understreke at samtlige industribakte kjøpepepperkaker var godt under EUs anbefalte maskverdi for akrylamid i bakverk. Dette beklager jeg. Jeg skal ikke blogge om hvilken skam denne manglende presiseringen vedrørende akrylamid i bakverk i gårsdagens blogginnlegg, har påført meg. Og jeg skal ikke gjennomføre the 5th day of hornsaltbakst (i alle fall ikke i dag). Hva skal jeg gjøre? Er gode råd…