-
Kan julefreden senke seg?
Julefreden kan senke seg om litt, når klokken slår 18 og julen har blitt ringt inn. Da kan julefreden senke seg. I år har julebloggen og julebloggeren forsøkt å benytte seg av denne juleoppskriftsboken. Vi husker fra slutten av november at: Knut Gørvell har betegnet denne boken som et av høydepunktene i bokhøsten. Tove Larsen har gitt boken 5 av 5 stjerner, og sagt at dette er: Ei bok fylt med inspirasjon og juleglede. Masse flotte oppskrifter å velge mellom, noe for enhver smak. Bokklubben markedsførte boken som Den ultimate juleboka. Forventningen var skyhøye til den ultimate juleboken fra Norges ubestridte matbloggdronning. Kunne Norges matbloggerdronning matche Norges største kakeblogger Kristine med…
-
Det uendelige i desember
I begynnelsen var snøen, og jeg var åtte år og skar meg på et frossent kornaks. Slik begynner Rune Christiansens juleessay i juleheftet Juleroser. Men først må vi gjennom en liten oppsummering av julehefteåret 2022. Julebloggen har omtalt 25 julehefter (og prøveomtalt Peppa Gris sin juleenhjørningopplevelse). Kriteriene har vært: Heftene blir vurdert etter hvor stor julestemning julebloggeren kommer i etter å ha lest juleheftet. Hva som gir julestemning er 100 % objektivt. Apa-avisen (skoleavisen til Apalløkka skole i Groruddalen, som også er best på julefeiring jf lektor Lomsdalen), har definert hva julestemning er: Trang til pepperkakebaking (subsidiært pynting av nevnte pepperkaker) Avspilling (dog ikke egen fremføring) av julesanger Fremfinning av julepynt…
-
Når en pepperkakebaker
…baker pepperkakekaker, følger han i alle fall ikke Hakkebakkeskogoppskriften i noen av versjonene. Det blir bare søl. Det er dog slik at juleoppskriftsbokforfatter og matbloggerdronning Trine har høye tanker om egen kraft når hun refererer til sin egen pepperkakeoppskrift som «Verdens beste pepperkaker». Veldig grei deig. Men hva med smaken? Helt greit. Dog ikke best. Dette føyer seg inn i rekken av at noen har høye tanker om egen kraft. Vi husker tydelig at juleoppskriftsboken slo fast at her er alt du trenger til jul. Det har vi allerede slått fast at det inneholder ikke denne juleoppskriftsboken.
-
Lag din egen julerøkelse
Visste du at julerøkelse kan inneholde 20 forskjellige ingredienser? For alle som ønsker en jul som skal være helt magisk, er det ingenting som gir så mye julestemning som duften av tidligere juler sies det. Dette må altså bety duften av fordums pepperkaker, julemat, julesang, julefilm og julepynt. De fleste ingrediensene til julerøkelse er tilgjengelig på nettbutikker (bruk gjerne fankincense) Tørk plantedelene i varmluftsovn på 70 grader i en 2-3 timer. Ha krydder og plantedeler i morteren og knus til små biter, men ikke pulver, og vips, så har du røkelse. denne røkelsene kan puttes i lufttette glass og gis i julepresang til folk du er glad i. Man lærer…
-
Årets nest mørkeste dag
Julefilmens høytid er julehøytiden. Ofte er det slik at julefilmer, i likhet med nissen, bringer håp og glede, slik at de kan være et lys for oss alle i den mørkeste tiden. Da er det hyggelig at Filmweb har fortalt med hvilke filmer jeg har sett på den siste uken. Det er da altså: Tre nøtter til Askepott med Cengiz Al og Astrid S Black Adam, med Dwayne «The Rock» Johnson Alene hjemme Avatar Top Gun: Maverick Smile Alene hjemme 2 Where The Crawdad Sing Utvandrerne Accident Man: Hitman’s Holiday Enten så er det noe galt med meg, ellers så har ikke Filmweb særlig greie på hva som er gangbare…
-
Svinebustinnlegget har satt sine spor
I dag kunne vi med glede lese på VG at: Sp-topper spiser ikke svoren på ribba: − Ekkel grisehud GRAND CAFE (VG) Det har oppstått en pikant strid helt til topps i Sp: I bøndenes eget parti kan de ikke bli enige om svoren er en delikatesse – eller ekkel umat. Det er flott at VG tar opp hansken fra julebloggen med kritisk journalistikk om grisehud. Hele saken leser du på: https://www.vg.no/nyheter/innenriks/i/EQbnj2/sp-toppene-spiser-ikke-svoren-paa-ribba-ekkel-grisehud Apropos lekkerbiskener. I dag har julebloggeren forsøkt å utvikle sjakkrutekonseptet til julehjerter. Det ble kanskje mer likt anatomiske hjerter enn slike hjerter man finner i flettet tilstand på juletreet. Bedøm selv. Juleoppskriftsboken får følgende terningkast, får å ha…
-
Julekakenes historie
I dag gir vi først ordet til lokalhistoriewiki: Somme kakeslag har lang tradisjon, andre er å rekne som nykomarar. Kva slag kaker som blir brukt, varierer frå distrikt til distrikt. Det har vori vanleg meining at kaker som goro fyrst kom inn i nokre kjøken på 1700-talet. Kjeldestudier som Olaf Nøkleby har gjort, syner at goro-tradisjonen på Toten truleg går attende til 1600-tallet, medan det store mangfaldet av småkaker kom litt før 1900. Og vi gir atter en gang ordet til wikipedia: Serinakaker er en form for bakst, som er kjent i Norge som en type julekake. Kaken er sirkelformet, og stekes på plate i stekeovn. Kaken kan ligne på…
-
En gyngende seismolog
Sigmund Falch er en kjent person for de fleste. Bare tenk på den fantastiske reisen han har vært med på da han slo gjennom som en av de gyngende seismologer. Sammen med Jan Staff og The Psycho Halvorsen Brothers (hvor Askild Hagen er den eldre Halvorsen og Håkon Johnsen er den yngre Halvorsen – har du glemt The Psycho Halvorsen Brothers, anbefales et gjensyn med LørDan på NRK fra 5. november 1988), har seismologene moret oss i Hallo i uken, barnefjernsynsserien UHU og for ikke å snakke om radioklassikerserien: Hjelp, vi må på biblioteket med en eneste gang. Tjo! Sigmund Falch kjenner du som bakmann til denne serien (sammen med…
-
Kort innlegg for ordens skyld
Sarah Bernard i langpanne. Sjefen har talt: Dette er den beste julekaka! (Beklager vulgær a-endelse, men han er tross alt fra indre Østfold, ikke kommunen Indre Østfold, men innenfor Indre Østfold kommune, nærmere svenskegrensen. Hadde Norge vært en gris, hadde denne kommunen vært en del av grisens bust. Det er derfor komplett uforståelig at noen refererer til regionen som indrefilet. Dette vitner om svak kompetanse både slakterfaglig og anatomisk. Julebloggeren velger derfor å legge inn en link til MatPrat sin flotte folkeopplysende artikkel om partering av gris: https://www.matprat.no/partering-av-gris/ .) Men sjefen har talt og har pålagt følgende terningkast:
-
JuleAlf hjelper deg
Sitter du med en sur smak i munnen, der du glor på Dagsrevyen og smugspiser pepperkaker før jul, fordi du ikke greide å bli ferdig med julestria i løpet av Skittensøndag? (Noen vil kanskje lure på hvorfor julebloggeren bruker begrepet sur smak i munnen. Vi har alle lært i Hakkebakkeskogen at pepperkaker som er stjålet, smaker surt, og pepperkaker som er kjøpt ærlig og redelig, smaker søtt. Nå protesterer du kanskje og sier: «Hvorfor skal jeg sitte med en sur smak i munnen når jeg spiser pepperkaker som a) enten er kjøpt ærlig og redelig, subsidiært b) er selvbakt og til sist alternativ c) som jeg tror er Klatremus sin…