Nei, det blir ikke jul uten. Selv om Per-kjeks har gått ut av produksjon, og julebloggeren måtte bake sine egne vaniljekjeks. Selv om det var tomt for geletopper på butikken og julebloggeren måtte kjøpe gelehjerter. Selv om juleoppskriftsboken ikke inneholder oppskrift på Delfiakake. Selv om Delfiakakeoppskriften på delfiafettpakken er korrigert, slik at det nå står søte kjeks og ikke Per-kjeks. Det blir ikke jul uten Delfiakake. Også i dag slipper juleoppskriftsboken å få terningkast!

I dag er det på sin plass å komme med en beklagelse.  Jeg har tidligere her på bloggen, antydet at sjefen taler med to tunger når det gjelder nissegleder og nissestreker på arbeidsplassen i desember. Nå har imidlertid han brukt den ultimate bestikkelse for å få meg, som etter eget syn er en sentral uformell makthaver og maktutøver i kollegiet, på sin side. Hva er alles våte drøm 13de desember? Jo, det er selvfølgelig å være Lucia, og skulle du si: «Nei, jeg har aldri drømt om å være Lucia», vil jeg påstå at du i din fornektelse over å aldri blir tildelt Luciakronen, har laget deg en historie om…

kan det gå bra? Time will sjåvv. Bakverket ble imidlertid både stygt og godt #cocktaikaker

Og hvis du lurer på hva som er årsaken til en så språklig radikal overskrift, anmoder jeg om at du leser dagens julehefteomtale. 8 desember i 2021, skrev jeg følgende innlegg: https://julealf.biz/2021/12/er-det-skamfullt-for-en-blogger-a-ha-torket-frukt-som-guilty-pleasure/ Jeg vil bare understreke at dette innlegget står ved lag. Jeg vil også understreke at denne typen oppskrifter også glimrer med sitt fravær i juleoppskriftsboken. Jeg trenger dette bakverket til jul, kan noen på Cappelen Damm notere seg det? Ingen terningkast i dag til juleoppskriftsboken, altså!

Som NRK.NO, skriver: Kolakaker eller brune pinner er mørke og avlange. Kanskje ikke kakene som tar seg best ut, men de er herlige til kaffen og enkle å lage Rørosmeieriet skriver: Kolakaker har fått sitt navn fra det svenske ordet kola, som betyr karamell. Det norske navnet er da altså egentlig karamellkaker, men de flester kaller det kolakaker. Disse julekjeksene er så gode at de må gjemmes for at det skal være noe igjen til jul, ellers mumses de opp lenge før juleklokkene ringer. Det finnes mange forskjellige oppskrifter, men det spesielle med denne er at de er veldig seige inni. Vil du ha de sprø, så steker du de lengre…

Sandkaker er en av de gamle, tradisjonelle julekakene, som for mange inngår i de sju slagene til jul. De blir ekstra gode dersom du fyller dem med krem og friske bær. Skriver Trine i sin juleoppskriftsbok. På sin blogg sier hun videre at: Sandkaker må jeg ha til jul! Her er oppskriften jeg bruker: 125 gram smør100 gram melis1 lite egg30 gram malte mandlerca 200 gram hvetemel Den smakte også ganske godt, så jeg gir den følgende terningkast:

Men takket være mørdeigen i kjøleskapet, har vi tross alt greid å skrape sammen noe som kan minne om tyske skiver. Ikke så pene, ikke så spennende smaksmessig, men bakst er bakst og bakt er bakt.

Nå er det kanskje ikke et sjokk lenger, at det ikke forefinnes smultbakstoppskrifter i årets juleoppskriftsbok, men med en smultrest som bør brukes (minst mulig matsvinn! Er smult mat?), har julebloggeren likevel valgt å bake ytterligere en smultbakstkakesort. Det er slik at desember er en julestressende måned. Baking må derfor av og til foregå til ukristelige tider. Eksempelvis når man en dag som denne har hele ettermiddagen og aftenen belagt med julestemningsskapende aktiviteter (ved 2, kanskje 3 av dem, i henhold til de objektive julestemningskategoriene – pepperkaker, julesang, julepynt, julemat og julefilm). Smultbakingens siste kapittel for i år er dermed allerede tilbakelagt. Jeg må skuffe leserne med at jeg i…

Hamarregionen er en rik kulturregion. Blant de mange flotte aktørene som forefinnes i Hamarregionens kulturliv, har vi det aldeles strålende KAMMERKORET VIVA. Etter Kammerkoret Viva sin helt fantastiske julekonsert i Utvandrerkirken på Utvandrermuseet sist lørdag tenkte julebloggeren det ville være hyggelig å gjøre stas på koret ved å stikke innom øvelsen med juletrebrownies. Selvfølgelig hadde bloggeren planlagt at den enkleste måten å lage juletrebrownies er å bake brownies i langpanne og stikke ut juletrebrownies med juletrepepperkakeform. Det viste seg imidlertid at julebloggeren hadde lånt vekk de fleste av pepperkakeformene sine, deriblant alle juletrepepperkakeformene. Resultatet ble at julebloggeren måtte anvende andre pepperkakeformer til julebrownies. Heldigvis er sangerne i Kammerkoret Viva inkluderende,…

Berg-og-dal-bane er en attraksjon i fornøyelsesparker der publikum sitter fastspent i vogner som kjører på en bane med bratte bakker og krappe svinger, kan vi lese på SNL.NO (https://snl.no/berg-og-dal-bane). Dette kan overføres til hvordan livet leves. Psykologisk institutt arrangerte i 2015 et seminar (selvfølgelig med servering av gratis kaffe) om borderline personlighetsforstyrrelse der de i «reklamen» skriver: Tenk deg at ditt indre følelsesliv var som en emosjonell berg- og-dalbane, hvor vonde følelser slår til plutselig, uforutsigbart og flere ganger om dagen. Ikke nok med det, følelsene du kjenner på oppleves hundre ganger mer intense enn hva som er vanlig. Samtidig føler du deg ute av stand til å håndtere alle disse…